VERSO I MERCATI DEL NORD - I percorsi alimentari seicenteschi dall'area padana alle Dolomiti

APPUNTAMENTI CULTURALI ITINERANTI

16 giugno/9 novembre 2017 - Eventi

Verso i mercati del nordVerso i mercati del nord16 GIUGNO/9 NOVEMBRE 2017


APPUNTAMENTI CULTURALI ITINERANTI

PAVIA - TRENTO - BOLZANO - REGGIO EMILIA

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16 giugno 2017 - SAN GENESIO ED UNITI (PV)

CENTRO POLIFUNZIONALE



I COMMERCIANTI E GLI SCAMBI ECONOMICI

tra le terre di pianura e di montagna


ORE 10:00 introduce e coordina:



Luigi Franchioli Università di Pavia

Food Blogger del sito www.blogeat.it



Angela Mura Archivio Storico della Città di Bolzano

IL TRANSITO DI BENI ALIMENTARI D'IMPORTAZIONE ATTRAVERSO LE DOGANE TIROLESI TRA CINQUECENTO E SEICENTO



Ezio Barbieri Università degli Studi di Pavia Dipartimento di Studi Umanistici

MERCI E MERCANTI EBREI DALLA PIANURA LOMBARDA AL NORD ITALIA TRA CINQUECENTO E SEICENTO



Graziano Tonelli Archivio di Stato di Parma e Pavia

IL FORMAGGIO PARMIGIANO ALLA CONQUISTA DEI MERCATI DEL NORD

"...anziani parenti buongustai non riuscivano a credere alle loro papille".



Luigia Favalli Università di Pavia

IL RISO E I RISOTTI NLLA STORIA ECONOMICA E SOCIALE PADANA


ORE 15:30 - modera:


Stefano Calvi Direttore Responsabile di Tele Pavia

TAVOLA ROTONDA

valorizzazione delle radici storiche della tradizione alimentare e sullo sviluppo del marketing.

Partecipa l'On. Angelo Ciocca

Deputato al Parlamento Europeo, Gruppo ENF

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15 settembre 2017 - TRENTO

Palazzo Raccabruna, Sala Conte di Luna


ORE 14:30

I traffici commerciali nelle Alpi trentino-tirolesi:

commerci, dazi e contrabbando nel Seicento.

Seguirà una discussione finale insieme agli operatori istituzionali del settore.

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27 ottobre 2017 - BOLZANO

Palazzo del Magistrato Mercantile


ORE 14:00

La politica dazziaria e il Magistrato Mercantile.

Rotte commerciali principali e percorsi alternativi nel Seicento.

Seguirà una degustazione di vini nella Sala delle aste, sita al piano terra del palazzo del Magistrato Mercantile.

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9 novembre 2017 - REGGIO EMILIA

Consorzio del Formaggio Parmiggiano Reggiano - sede Via Kennedy, 18


ORE 10:00

Commerci, scambi economici e alimentari tra la pianura padana e il Nord.

ORE 14:30

Gli operatori del settore agro alimentare si incontrano per discutere sul tema dello sviluppo dei piani di marketing.


Documenti da scaricare

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pagina creata il 04/10/2005, ultima modifica 29/03/2017